Dania mięsne

Zapraszam do wypróbowania tradycyjnych (i nie tylko) mięsnych dań, potraw z grilla oraz kuchni z innych krajów. Znajdziecie tu przepisy na potrawy z drobiu, wieprzowiny, wołowiny, cielęciny, a nawet mniej popularnych dziczyzny czy królika. Ponadto przedstawię Wam zestaw receptur na wędliny, szynki, kiełbasy, pasztety i galarety.

  • Jajka prawie po szkocku
    7 jajek 1kg mielonej wołowiny 300 g bekonu boczek w paskach 2 łyżeczki oregano 1 łyżeczkę słodkiej papryki 3 ząbki czosnku sól, pieprz do smaku
  • Obiad z jednego garnka
    550g mielonej wołowiny 250g makaronu wstążki 1/2 brokuł 1 cebula 200g pomidorów z puszki 1 duża łyżka koncentratu pomidorowego 2 ząbki czosnku 200ml śmietanki 18 procent 250 ml wody lub […]
  • Schabowy z farszem pieczarkowym i żółtym serem
    600g schabu bez kości 450g pieczarek 1 duża cebula 4 jajka bułka tarta 120g żółtego sera szczypta czerwonej papryki kilka gałązek tymianku sól, pieprz do smaku
  • Soczyste kotlety z dorsza
    składniki na farsz : 1 kg świeżej ryby np. dorsza 1 duża cebula 3 ząbki czosnku 2 namoczone kajzerki 2 jajka 100g masła pęczek koperku sól, pieprz do smaku składniki […]
  • Piersi z kurczaka w serowej panierce
    Filety drobiowe w serowej panierce to znakomite połączenie, które zasmakuje każdemu. Wewnątrz soczyste i delikatne mięso, a z wierzchu chrupiąca skorupka z podpieczonego żółtego sera.
  • Galareta drobiowa
    Galareta drobiowa nie ma sobie równych! Zdrowa, kolorowa i bardzo smaczna – jest zatem idealną przystawką, którą możemy serwować na co dzień i od święta.
  • Wątróbka drobiowa z jabłkiem i pieczarkami
    Delikatna w smaku wątróbka w towarzystwie kwaskowatych jabłek, słodkiej szalotki i pieczarek. To moja propozycja na syty i smaczny obiad.
  • Kurczak pieczony na soli
    Sposobów przygotowania kurczaka jest wiele – dzisiaj pokażę Wam jak przygotować soczyste w środku mięso z chrupiącą skórką. Kurczaka upieczemy na soli!
  • Nietypowy sposób na chrupiące pałki z kurczaka
    Delikatny kurczak z chrupiącą i złocistą skórką – dziś pokażę Wam nietypowy sposób na przygotowanie wyjątkowo smacznych pałek z kurczaka – najpierw będziemy gotować, a później smażyć.
  • „Szybkie” gołąbki
    Gołąbki bez gotowania kapusty i bez zawijania? Tak! Dzisiaj pokażę Wam sposób na gołąbki przekładane, które przypominają gołąbkową lasagne. Szybko, prosto i smacznie – czyli dokładnie tak jak lubię!
  • Zakąska idealna – panierowany boczek
    Szybka zakąska z boczku, która idealnie nada się do piwa lub wody ognistej. Dla miłośników mięsa to pozycja obowiązkowa na każdej imprezie!
  • Pieczeń huzarska
    Tradycyjne danie kuchni polskiej, które gościło na polskich stołach w okresie międzywojennym. Pieczeń huzarska to odświętne danie i prawdziwa ozdoba stołu! Może i u Was zagości ona na świątecznym stole?
  • Gulasz wieprzowy na piwie duszony
    Gulasz wieprzowy na piwie to szybkie jednogarnkowe danie, którego pełne aromatu delikatne miękkie mięso z lekko wyczuwalnym smakiem ciemnego piwa zachwyci Was smakiem.
  • Rolada z karkówki nadziewana grzybami, boczkiem i kiszoną kapustą
    Rolada z karkówki nadziewana kiszoną kapustą, boczkiem i suszonymi grzybami idealnie będzie pasować na rodziny obiad – także świąteczny!
  • Przebój PRL – zrazy bryzole
    Chociaż zapomniane bryzole rzadko serwuje się w domu czy w restauracjach – dzisiaj zachęcę Was do ich przygotowania. Zrazy te są soczyste w środku i chrupiące z zewnątrz. Podaje się je obowiązkowo z duszoną cebulą i pieczarkami.
  • Schab po Warszawsku
    Schab po warszawsku to inaczej kieszonki z pieczonego schabu nadziewane pastą jajeczną, które zalewa się galaretką z rosołu. Idealna i smaczna przystawka, która będzie efektownie wyglądać na Waszym stole.
  • Bigos z pieczarek
    Kuchnia to przede wszystkim proste domowe jadło. Ten przepis znalazłem w bardzo starej książce kucharskiej – „bigos bez kapusty”, ale za to z kiełbasą, pieczarkami i kiszonymi ogórkami.
  • Zapiekanka z gotowanych ziemniaków i szynki
    Zapiekanki są proste, w zasadzie robią się same – a pewne jest, że wszystkim one bardzo smakują. Dziś sycąca propozycja obiadu dla całej rodziny – zapiekanka ziemniaczana z wędzoną szynką.
  • Smażona kiełbasa na patelni z ziemniakami i cebulką
    Obiad jak za studenckich czasów! Smażona kiełbasa wieprzowa wraz z ziemniakami to pomysł na wykorzystanie prostych składników na szybki i nie drogi obiad. Bez wątpienia danie to zadowoli każdego mężczyznę w domu!
  • Tradycyjne i bardzo soczyste kotlety mielone
    Kuchenna klasyka! Tradycyjne danie kuchni polskiej, które dzięki odpowiedniej gramaturze nabiera wyjątkowego smaku i soczystości. Delikatne mięso, które dosłownie rozpływa się w ustach. To najlepsze i najbardziej soczyste kotlety mielone jakie jadłem!
  • Kociołkowe szaleństwo
    Posiłki na świeżym powietrzu zawsze cieszą się dużą popularnością.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *