Rolowany boczek nadziewany farszem mięsnym
Dziś przygotowałem boczek z chrupiącą skórką, nadziewany aromatycznym farszem mięsnym. Mięso zostało starannie przyprawione ziołami i czosnkiem, a następnie zawinięte w soczysty boczek, który podczas pieczenia nabrał złocistej, chrupiącej skórki.
Wnętrze boczku skrywa bogaty smak farszu, który doskonale komponuje się z tłustością boczku, tworząc wyjątkowe połączenie. Całość pieczona jest powoli, co sprawia, że mięso staje się delikatne i rozpływające się w ustach. To danie idealnie sprawdzi się na rodzinny obiad lub jako efektowna przekąska na przyjęciu
Składniki:
- 1 boczek ze skórą
- 800g mielonego mięsa
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1 jajo
- sól,pieprz do smaku
