Placki z pieczarek-tani i szybki przepis

Placki z pieczarek to tani i szybki przepis ,który ratuje sytuację ,kiedy w lodówce nie ma za wiele.

Kilka składników ,chwila roboty i wychodzi coś naprawdę dobrego co znika z talerza w kilka chwil.

Składniki

• 200 g pieczarek
• 4 łyżki mąki pszennej
• 100 ml wody gazowanej
• 1 jajko
• 1 ząbek czosnku.
• 2 łyżki kwaśnej śmietany
• mały pączek szczypiorku
• sól, pieprz do smaku
• olej do smażenia
• kwaśna śmietana do podania.

Sposób wykonania

Pieczarki czyścimy i kroimy  i w plasterki.

Do miski wlewamy wodę, dodajemy  śmietanę ,jajko oraz przeciśnięty czosnek i wszystko razem łaczymy.

Następnie  wsypujemy mąkę oraz przyprawy  i mieszamy  do momentu aż znikną wszystkie grudki.

Na koniec dodajemy  pieczarki  oraz  posiekany szczypior i wszystko delikatnie łaczymy.

Placki nakadamy łyżką na rozgrzany olej i smażymy  po kilka minut z każdej strony aż będą złociste.

Podajemy  z kwaśna  śmietaną.