Jak luzować/trybować i porcjować kurczaka?
Dzisiaj kurczak – a właściwie dwa sposoby na jego rozebranie. Pierwszy klasyczny czyli porcjowanie, drugi to luzowanie in. trybowanie.
Month: listopad 2020
Dorsz w sosie szpinakowym
Jeśli macie ochotę na pyszną i zdrową rybę na obiad to polecam Wam dorsza pieczonego na sosie beszamelowo-szpinakowym.
Pieczona w całości gęś nadziewana świeżymi i suszonymi owocami
„Na świętego Marcina najlepsza gęsina”! Pieczeń z gęsi to danie o wielu odcieniach smaku – mamy tu aromatyczne ciemne mięso, pieczone kawałki jesiennych owoców oraz przyprawy. Po upieczeniu gęś jest chrupka z wierzchu i rozpływająca się w ustach w środku.
Leczo w słoikach
Smaczna i wyrazista w smaku klasyka warta polecenia. Dzisiaj przepis na wegetariańską wersję węgierskiego lecza, do której użyję papryki, cebuli pomidorów oraz dodam cukinię.
Bigos z pieczarek
Kuchnia to przede wszystkim proste domowe jadło. Ten przepis znalazłem w bardzo starej książce kucharskiej – „bigos bez kapusty”, ale za to z kiełbasą, pieczarkami i kiszonymi ogórkami.
Domowy ser z 3 składników
Przepis na pyszny, domowy żółty ser. Jego przygotowanie zajmuje parę minut, a po kilku godzinach chłodzenia się w lodówce nadaje się on do spożycia.
Sandwich Monte Cristo
Kultowa kanapka na ciepło – Sandwich Monte Cristo to jedna z klasycznych kanapek w stylu tostów, pełna szynki i żółtego sera, która przed smażeniem jest obtoczona w jajku. Kanapka Monte Cristo to genialny sandwich śniadaniowy!
Sałatka z tuńczyka i awokado
Pomysł na zdrową sałatkę – nie tylko dla tych będących na diecie! Dzisiaj ekspresowa sałatka z tuńczyka i awokado.